《表1《武夷茶文化》教学日历》

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《增设地方茶文化校本课程《武夷茶文化》的初探》

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除了校内教师的理论授课，根据实践基地的“双导师”研究方向，聘请相关研究方向的校外导师走进校园进行教学。学生在课堂上，面对面与校外企业一线导师直接交流，校外导师在教授武夷茶文化知识的同时，也将自身的经历和行业经验传授给学生。有助于提高学生对地方茶产业的直观认知度，对树立专业自信具有较好的作用。武夷山市有系统的实践基地条件，保留有武夷菜茶自然品种园、人工开发的种质资源圃、武夷岩茶历史遗迹、武夷红茶历史遗迹等丰富的武夷茶文化实践资源。因此，采用理论讲授结合实践资源考察，避免文化类课程照本宣科脱离实际的弊端，让所学知识活化。“校外导师走进来”和“学生走出校园”相结合，前期通过课堂的理论知识学习，学生已初步具备武夷茶文化相关的理论知识基础。深入武夷山茶文化实践学习时，进一步加深对课堂理论知识的认识，实现了理论与实践的对号入座，将理论知识在现实世界找到载体，加深了对武夷茶文化理论的认识。