《表1 调查问卷结果分析：基于AHP乳制品供应链透明度研究》

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《基于AHP乳制品供应链透明度研究》

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指标权重越大，证明消费者对此信息透明度关注度越高。由表1可知，一级指标中，消费者对“原奶供应”及“乳制品生产加工”的关注度都较高，占44.29%及38.73%，说明“原奶供应”及“乳制品生产加工”对乳制品质量安全信息透明的影响最大。消费者对“销售信息”的关注相对较小，仅占16.98%。一级权重的大小还代表消费者对次指标的要求和关注，指标越大代表消费者对此环节的要求越高。此外，消费者对“原奶供应”及“乳制品加工关注度较高，也间接说明这两个环节在信息公开的程度较差，政府应加强在这两方面的质量监管，保障乳制品的安全。