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序1

第一部分　各项专门研究一、种属、类型和品种8

二、遗传和血型35

三、气候对水牛的生理影响　44

四、繁殖　49

五、营养65

六、疾病76

七、寄生虫和寄生虫病109

八、管理129

九、役用水牛146

十、奶和奶的生产154

十一、肉和肉的生产164

第二部分　水牛的世界分布十二、印度次大陆的水牛177

十三、缅甸和太国的水牛189

十四、马来西亚、新加坡和婆罗洲的水牛194

十五、民主柬埔寨、老挝和越南的水牛201

十六、中国、香港和冲绳岛的水牛205

十七、印度尼西亚、东帝汶（前葡属帝汶）和巴布新几内亚的水牛214

十八、菲律宾和关岛的水牛222

十九、亚洲和近东地区的水牛226

二十、欧洲的家水牛234

廿一、非洲的水牛247

廿二、美洲的水牛255

廿三、澳大利亚的水牛267

参考文献282

一、沼地型水牛 W·R·考克里尔271

二、沼地型水牛 唐·杜劳奇271

三、摩拉水牛 印度农业研究委员会272

四、摩拉水牛 印度农业研究委员会272

五、尼利 拉维水牛 阿不杜尔·华希德273

六、尼利 拉维水牛 P·约翰逊273

七、贾法拉巴迪水牛 S·B·科达加利274

八、潘达尔普里水牛 B·鲁米奇275

九、潘达尔普里水牛在沐浴 B·鲁米奇275

十、苏尔蒂公水牛 P·约翰逊276

十一、苏尔蒂母水牛 手工挤奶 印度古吉拉特阿南德合作社276

十二、巴基斯坦的混血水牛 M·Z·汗277

十三、巴德瓦尔母水牛 印度农业研究委员会278

十四、印度的那格普里花水牛 B·鲁米奇278

十五、带犊的埃及水牛 W·R·考克里尔279

十六、埃及公水牛 P·约翰逊279

十七、意大利母水牛 P·约翰逊280

十八、意大利水牛在浴池中沐浴 P·约翰逊280

十九、沼地型水牛在拉车 A·A·圣地亚哥281

二十、“黑色”水牛在挤奶 W·R·考克里尔281

廿一、特立尼达肉用水牛 J·E·洛赛268