《中国古代工业史》求取 ⇩

目录1

自序1

第一章绪论1

第一节中国工业史研究的内容与方法1

一、中国工业史研究的主要课题1

二、中国工业史研究的方法与要求5

第二节中国古代工业的发生与演变8

一、史前时期与商周时期工业的创建和初步发展8

二、秦汉与魏晋南北朝工业的发展15

三、唐宋与元代工业的发展和特点20

四、明清工业的发展与资本主义萌芽27

第三节中国古代工业发展的主要特征36

一、工业部门的增加与生产规模的扩大36

二、官府工业与民间工业的消长39

三、经济重心南移与工业分布的相应变化44

四、工业技术的进步与劳动分工的发展50

五、商业资本对工业发展的控制与促进55

第四节中国古代工艺技术上的成就与外传60

一、中国古代工艺技术上的重大成就60

二、中国古代工艺技术的外传67

一、商周工业品的著名产地71

第五节中国历代工业品的著名产地71

二、两汉魏晋南北朝工业品的著名产地72

三、唐宋工业品的著名产地74

四、元明清工业品的著名产地76

第二章史前与夏代工艺史76

第一节中国史前经济与工艺史79

一、黄河中下游的仰韶文化与工艺79

二、黄河中下游的龙山文化与工艺85

三、甘青地区的原始文化与工艺91

四、长江流域的原始文化与工艺94

一、对于夏代社会与文化的认识96

第二节夏代社会经济与工艺史96

二、私有财产制度的萌芽99

三、夏代的经济与工艺制作101

第三章商周工业史105

第一节商代工业史105

一、商代工业的特点105

二、青铜工业与遗物出土113

三、制陶工业的特点与原始瓷器的创制119

四、商代的纺织工业122

五、商以前与商代的漆器工艺126

六、木作与其他工业制作128

第二节西周工业史131

一、西周工业的主要特点131

二、青铜工业与铜币铸造134

三、陶器制造与原始瓷器的发展138

四、纺织工业的发展141

五、木作与其他工业制作145

第三节春秋战国工业史148

一、春秋战国工业的主要特点148

二、官府工业与民间工业152

三、冶铁工业与铁器铸造162

四、铜器与铜质货币铸造167

五、战国时期的陶瓷工业173

六、纺织染业的发展177

七、漆器工业与煮盐工业182

第四章秦汉工业史186

第一节秦汉工业经济的新面貌186

一、秦汉政治经济的特点186

二、农业与手工业结合的典型化188

三、汉代工业生产的特点189

一、冶铁工业与冶铁技术193

第二节汉代的矿冶工业193

二、有色金属矿物的产地与使用197

三、燃料矿物的开采199

第三节秦汉的铸造工业200

一、铁器铸造工业200

二、铜器铸造工业205

三、兵器铸造工业212

四、官府铸钱工业215

第四节秦汉陶瓷工业的发展220

一、陶瓷工业发展的原因与特点220

二、官府陶瓷工业与民间陶瓷工业224

三、釉陶与青釉器及描绘陶225

四、陶质明器及其制法227

五、陶器纹饰与刻制方法229

六、砖瓦与下水管道的制造230

第五节漆器船车与木器制造232

一、汉代的漆器工业232

二、汉代的造船工业237

三、制车与木器工业239

一、汉代纺织工业的特点与经营242

第六节汉代纺织染业的发展242

二、纺织工业原料的生产245

三、纺织品的种类与用途247

四、纺织品的产地与价格249

五、纺织工业技术与纺织机具251

六、从出土遗物看汉代纺织成就258

七、练染业的发展261

第七节汉代食品工业的发展262

一、汉代的盐制与制盐工业262

二、酿酒工业的发展265

三、汉代的甘蔗与制糖267

第八节汉代的造纸与笔墨制造269

一、蔡伦造纸以前的情况269

二、汉代纸的考古发现和造纸术的改进272

三、汉代的笔墨制造280

第五章魏晋南北朝工业史283

第一节官府工业的组织与劳动者283

一、官府工业的组织机构283

二、魏晋与南朝的官府工业劳动者287

三、北朝的官府工业劳动者293

一、冶铁工业及其技术的发展297

第二节冶金工业的发展297

二、冶铜工业与铜合金创制304

三、炼丹家对金属冶炼技术的促进306

第三节铸造工业的概况307

一、各种金属器物的制造307

二、金属货币的铸造310

三、各种兵器的制造314

第四节制瓷工业的确立与成就316

一、瓷器的起源与青釉瓷器316

二、东瓯缥瓷的制造318

三、关于瓷器的装饰与成份319

四、本时代制瓷工业的突出成就323

第五节纺织工业的经营与发展328

一、本时代的纺织工业特点328

二、魏晋纺织工业述要331

三、南朝纺织工业的发展333

四、北朝的丝织业与印染技术334

第六节木作工业与水力及燃料利用336

一、造船工业的发展336

二、制车与漆器制造339

三、水力及燃料利用340

一、造纸工业的发展343

第七节造纸工业与食品工业343

二、食品工业的概要348

第六章隋唐五代工业史351

第一节官府工业与作坊工业351

一、唐代官府工业的地位与性质351

二、官府工业的组织与劳动者353

三、官府工业对唐代社会生产的作用358

四、作坊工业与行会组织362

一、采矿工业的发展364

第二节采矿工业与铸造工业364

二、金属铸造工业的发展368

三、铸钱工业的发展371

四、兵器制造与火药的发明374

第三节陶瓷工业的发展375

一、“瓷器阶段”与隋瓷烧造375

二、唐代陶瓷工业的发展377

三、五代制瓷工业的发展383

四、白瓷与琉璃制造385

一、唐代纺织品的地位与产地387

第四节纺织印染工业的发展387

二、唐代丝织业的发展390

三、丝织物加金与织金锦缎生产393

四、印染工业与刺绣394

第五节造纸工业的发展398

一、造纸工业的特点与种类398

二、造纸原料与？纸产地402

三、造纸工艺技术与纸品保养406

第六节印刷术与印刷工业的创始407

一、印刷术的先驱与发明407

二、唐代印刷工业的兴起411

三、五代印刷工业的发展413

第七节造船工业与漆器制造415

一、隋唐造船工业的发展415

二、唐代建造的各种船舶417

三、油漆使用与漆器制造419

第八节食品工业的发展421

一、制盐工业的兴盛421

二、酿酒工业与碾硙工业的发展423

三、制糖工业与焙茶工业的兴起425

第一节两大类型工业经营与土贡428

一、官府工业的经营与工匠428

第七章宋代工业史428

二、民间工业的各种经营方式433

三、土贡中的工业产品及其分布441

第二节矿冶工业的发展443

一、宋代矿冶工业的特点与主要情况443

二、铁矿开采与冶铁工业的发展450

三、有色金属矿冶工业的发展458

四、矿物燃科的开采与应用465

一、两宋金属铸造工业的特点467

第三节金属铸造工业的经营467

二、金银铜器的铸造与遗物468

三、铸钱工业与金银使用472

四、军器工业与兵器476

第四节制瓷工业的重大发展477

一、两宋制瓷工业的特点与管理477

二、官窑的设置与烧造481

三、民窑的瓷器烧造484

四、景德镇制瓷工业的成就488

第五节纺织工业的发展491

一、两宋纺织工业的分布与产品491

二、丝织业名产——织锦与缂丝494

三、棉纺织业的生产与技术496

第六节印刷工业的重大发展500

一、宋代印刷工业的特点500

二、印刷工业的兴盛及其分布502

三、宋代印刷术的发展504

第七节造船工业与漆器制造510

一、宋代造船工业的发展与分布510

二、船舶的种类与形制513

三、造船材料与造船过程517

四、宋代的漆器制造518

一、制盐工业的发展与盐制522

第八节食品工业的发展522

二、制糖工业的发展525

三、制茶工业的特点与经营528

四、酿酒工业的发展532

第九节造纸工业与文具制造535

一、宋代造纸工业的发展535

二、笔墨与砚的制造540

第八章辽金元代工业史543

第一节元代的官府工业543

一、官府工业的建立与管理机构543

二、官府工业的经营547

三、官府工业中的工匠554

第二节元代的寺院工业与民间工业559

一、元代特有的寺院工业559

二、备受抑制的民间工业561

三、与农业相结合的家庭工业567

第三节矿冶铸造工业的经营569

一、元代的矿冶工业与冶铁技术569

二、辽金元代铸造的金属器物575

三、辽金元代的钱币铸造579

四、辽金元代的兵器制造580

第四节辽金元代的陶瓷工业583

一、对辽代陶瓷的研究与认识583

二、金代瓷器的出土与制作589

三、元代制瓷工业的发展591

第五节纺织工业的发展595

一、辽金元代纺织工业的特色595

二、元代对纺织的严厉控制和丝纺织业的发达597

三、元代棉纺织业与毛织业的发展603

第六节印刷工业的经营与印刷术的进步610

一、辽金的印刷工业610

二、元代的印刷工业611

三、元代印刷术的进步613

第七节造船与漆器及食品工业616

一、元代的水运与造船工业616

二、漆器工艺及其作品618

三、食品工业的经营与发展620

第九章明代工业史624

第一节官府工业的组织与管理624

一、官府工业的经营与演变624

二、官府工业的门类与组织627

三、官府工业的物料来源与管理633

一、工匠类别与工匠制度640

第二节官府工业中的工匠640

二、官府工业中的轮班工匠642

三、官府工业中的住坐工匠645

四、工匠“以银代役”的实施649

第三节矿冶工业的经营与发展650

一、矿冶工业的特点与演变650

二、官矿的衰落与民矿的发展653

三、各种矿冶工业的发展659

四、金属检查法与冶炼技术668

一、铁器工业与金属热处理674

第四节铸造工业与军火工业674

二、铜器工业的经营与成就675

三、铸钱工业与银币铸造680

四、兵器的种类与制作686

五、火器与战车的制造689

第五节陶瓷工业的发展694

一、制瓷工业概况与制瓷工匠694

二、官窑与民窑的烧瓷698

三、制瓷方法与技术成就704

四、陶器与砖瓦的烧造712

一、丝织业的发展714

第六节纺织印染工业的发展714

二、棉纺织业生产与棉纺织品需要的普遍发展726

三、纺织技术与生产力的提高731

四、民间染业的经营与发展736

第七节造船工业与漆器工业的发展739

一、航运的发展与造船工业的分布739

二、造船工业的经营与船只种类743

三、宝船的形制与制造748

四、漆器工业与漆工专著《髹饰录》753

一、造纸工业的发展759

第八节造纸工业与印刷工业的发展759

二、印刷工业与《天工开物》的问世764

三、印刷术的发展768

第九节食品工业的发展771

一、明代盐制与制盐工业771

二、酿酒工业的发展与酿酒技术779

三、茶叶产区与制茶技术782

四、制糖工业与榨油工业的发展784

第一节官府工业与民间工业的消长787

一、官府工业的萎缩与情况分析787

第十章清代前期工业史787

二、官府工业中的工匠791

三、政府箝制民间工业的政策795

四、规模颇大的民间工业的出现798

五、民间工业中的雇佣劳动804

第二节矿冶工业的发展与矿厂管理808

一、矿业政策与矿业经营808

二、云南的矿冶工业与矿厂管理817

三、云南以外的有色金属矿业830

四、铁矿采冶工业与冶铁设备834

五、煤矿工业与矾矿工业837

一、制钱铸造的变化840

第三节铸钱工业与银币铸造840

二、制钱的铸造机构与铸额841

三、铸钱材料及其采运849

四、铸钱技术与工匠管理852

五、制钱成份与私铸私销856

六、银币与宝银的铸造862

第四节铸造工业与军火工业865

一、铁器工业与制钟工业865

二、军火工业的管理与制造868

三、兵器的种类与形制872

一、制瓷工业经营与技术成就876

第五节制瓷工业的发展876

二、御窑经营与景德镇瓷业的发展882

三、康雍乾制瓷的成就与后趋衰落887

四、瓷器装饰的进步890

第六节纺织工业的经营与发展895

一、官府织造工业的规模与组织895

二、官府织造工业的经营方式899

三、江南民间纺织工业经营906

四、民间麻纺织业与蚕丝业918

一、官府造船工业与民间造船工业922

第七节造船工业与木材工业的经营922

二、帆船业的经营与制造925

三、明清盛行的沙船及其构造930

四、陕西木材工业的经营934

第八节造纸工业与印刷工业的发展937

一、造纸工业的分布与规模937

二、各地的造纸技术940

三、纸坊经营管理的规定和情况945

四、印刷工业与印刷技术948

一、制盐工业的经营与发展952

第九节食品工业的经营与发展952

二、制糖工业的生产与技术964

三、制茶工业的经营与技术969

四、酿酒等食品工业971

小结975

一、中国原始社会工业的出现和发展975

二、中国奴隶社会工业的特点和发展977

三、中国封建社会工业的发展和演变980

后记987

参考资料索引990