《表2 参加者关于街头食品安全的有关知识了解程度 (N=489)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《消费者的街头食品风险规避行为及其影响因素研究——基于计划行为理论的实证分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

被调查者对街头食品安全知识了解程度最高的是环境卫生，最低的是资质认证。其中，“设置应远离垃圾和厕所设施（这些设施是用于保护食品远离老鼠、苍蝇和蟑螂）”得分为3.95±1.09；随后是“使用食品级包装材料，等食品冷却后再进行包装”和“分开包装”，得分分别为3.75±1.43和3.68±1.37；得分最低的是“张贴登记卡和健康证”，得分为2.48±1.13（见表2）。