《表1 不同类型烤房烤后烟叶化学成分 (1)》

《表1 不同类型烤房烤后烟叶化学成分 (1)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《可调节气流方向的闭式循环热泵烤房的设计应用》


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注:(1)数据后带有不同小写字母者表示在α=0.05水平具有显著差异。

由表1可见,热泵烤房烤后烟叶还原糖和总糖含量明显高于燃煤烤房。在总植物碱、总氮、钾、氯和淀粉含量方面则无明显差异。在化学成分协调性方面,两种烤房烤后烟叶氮碱比和钾氯比无明显差异。热泵烤房烤后烟叶两糖比和糖碱比均适宜,而燃煤烤房烤后烟叶两糖比和糖碱比均偏低。这可能与热泵烤房升温灵敏且对温湿度控制精确,不会出现燃煤烤房因加煤操作而产生温度波动现象有关。研究表明,烘烤过程中温度波动越大,烟叶内含物质的损耗越大,烤后烟叶内在质量越差[2]。