《表1 复合酶因素水平表：超声波协同复合酶法提取芦荟凝胶多糖工艺优化》

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《超声波协同复合酶法提取芦荟凝胶多糖工艺优化》

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在单因素试验基础上，选取果胶酶添加量（A）、纤维素酶添加量（B）、中性蛋白酶添加量（C）这3个因素，分别选取影响显著的3个水平，采用L9（33）正交表设计正交试验，以芦荟凝胶多糖提取率为指标，优化复合酶配比，因素水平表见表1。