《表1 木聚糖酶产生菌初筛》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《耐热木聚糖酶菌株的筛选鉴定及发酵条件分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

本实验从众多酒曲样品中分离纯化得到具有降解木聚糖能力的菌株40余株，进一步对其进行摇瓶发酵测定木聚糖酶活力，产酶量大于10 U/mL的菌株有10株（表1），其中来源于山东淄博酒曲II编号为Z3-2的菌株所产木聚糖酶活力最高，达1 378.9 U/mL，且粗酶液最适温度为75℃，初步选定该菌株为目标菌株，且按本实验室菌株编号规则改写标号为菌株FSD0302。