《表3 回归方差分析：响应面优化亚临界萃取核桃油工艺及品质评价》

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《响应面优化亚临界萃取核桃油工艺及品质评价》

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通过利用Design-Expert 8.0软件对表2中试验数据进行回归分析，得到二次多元回归模型:R=63.96+0.036A-0.064B-0.45C+0.050AB+0.098AC+0.38BC-1.18A2-0.82B2-1.00C2。回归模型的方差分析如表3所示，模型p=0.000 5<0.01，模型回归极显著，失拟项p=0.083 4>0.05，失拟项不显著，模型的R2=0.959 3，校正复相关系数R2Adj=0.907 0，表明方程拟合较好。Y的变异系数（Coefficient of variation，CV）表示试验的精确度，CV值越低，试验的可靠性越高，试验中CV=0.51%<10%，说明试验方法精确可靠。