《表2 不同月龄绵羊腿肌胶原蛋白指标》

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《不同生长阶段绵羊肌肉胶原蛋白特性的研究》

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由表1及表2可知，不同月龄的背最长肌、腿肌肌肉中I型胶原蛋白、总胶原蛋白、总羟脯氨酸、羟赖氨酸吡啶林（HP）、二羟基赖正己氨酸（DHLNL）存在显著差异（P<0.05），其中I型胶原蛋白、总胶原蛋白、总羟脯氨酸、羟赖氨酸吡啶林（HP）均是12月龄最高，3月龄最低（P<0.05）；二羟基赖正己氨酸（DHLNL) 3月龄最高，且显著高于12月龄（P<0.05) ，3个月龄间III型胶原蛋白含量差异不显著（P<0.05）。