《表2 牦牛肉与黄牛肉的氨基酸组成》
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| 图表编号 | B1666920206666 |
|---|---|
| 出版时间 | 2019.10.30 |
| 作者 | 亚本勤、熊伟、李根正、张龙翼、秦友强、徐文华、刘达玉 |
| 研究主题 | 川西牦牛肉的营养成分分析 |
| 出版单位 | 新希望六和食品控股有限公司、四川省农科院农产品加工所、新希望六和食品控股有限公司、成都大学肉类加工四川省重点实验室、新希望六和食品控股有限公司、新希望六和食品控股有限公司、成都大学肉类加工四川省重点实验室 |
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