《表6 重庆玉米地方品种的品质性状测定结果》

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《重庆地区玉米地方品种农艺性状与品质性状综合评价》

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由表6可知，重庆玉米地方品种的蛋白质、油分和淀粉多样性指数较高，分别为2.06、2.08和2.06，表明重庆玉米地方品种的品质性状遗传变异较丰富；蛋白质含量平均为10.49%，95.93%的品种达食用玉米标准；油分含量平均为5.18%，59.35%的品种达高油标准，其中15.45%的品种达高油3级；淀粉含量平均为71.41%，35.78%的品种达高淀粉标准，其中31.71%的品种达高淀粉3级，4.07%的品种达高淀粉2级。