《表3 液体油与固体脂中甘三酯、游离脂肪酸的脂肪酸组成》
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从图1的薄层色谱板上刮下甘三酯和游离脂肪酸谱带,甲酯化后采用面积归一化法分析脂肪酸组成,结果见表3。
图表编号 | XD0088479200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.20 |
作者 | 祝婷婷、苏沛、曾裕、尹浩、程亚鹏、张飞鸿 |
绘制单位 | 中储粮油脂工业东莞有限公司、中储粮油脂工业东莞有限公司、中储粮油脂工业东莞有限公司、中储粮油脂工业东莞有限公司、河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院 |
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