《表1 各大外卖平台对比情况》

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《浅析中国外卖O2O》

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从表1中可看出，各大外卖平台的定位及服务人群存在差异性。所以，外卖O2O的发展已进入稳定发展阶段，外卖平台的发展方向已基本明确。总结而言，第三方外卖平台格局初定，饿了么、美团外卖等品牌占据了外卖市场的绝大部分份额，外卖市场进入成熟期，物流技术空前繁荣。物流配送速度在外卖体验上显得至关重要，为了加快送餐速度，各平台开始组建自己的配送团队，更多的平台由轻平台转型为重平台或轻重结合平台。