《表2 紫娟绿茶化学成分和抗氧化活性的相关性》
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注:数据上标*代表显著相关（P<0.05），**代表极显著相关（P<0.01）
对4种类型紫娟绿茶的茶多酚、花青素、黄酮类物质、可溶性糖和游离氨基酸等化学成分和茶汤清除DPPH自由基、超氧阴离子、羟自由基能力以及总抗氧化能力进行相关性分析，结果如表2。
| 图表编号 | XD0084110300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.15 |
| 作者 | 刘倩葶、念波、石兴云、焦文文、蒋宾、张正艳、周玲霞、马燕、陈立佼、蒋勋、王兴华、赵明 |
| 绘制单位 | 云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学龙润普洱茶学院、普洱市茶叶科学研究所、普洱茶树良种场、普洱市茶叶科学研究所、普洱茶树良种场、云南农业大学龙润普洱茶学院、云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室、云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心 |
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