《表2 3种β-甘露聚糖对底物的动力学参数》

《表2 3种β-甘露聚糖对底物的动力学参数》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《CBM融合位置对AuMan5A酶学性质的影响》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

按1.2.5方法测定了3种β-甘露聚糖酶水解角豆胶的动力学常数Km和kcat(表2)。分析结果表明AuMan5A-CBM27和CBM27-AuMan5A的催化效率(kcat/Km)较AuMan5A均有不同程度的提高,但AuMan5A-CBM27的催化效率最高。因此,不论CBM27融合至AuMan5A的C末端或N末端都可以提高β-甘露聚糖酶的催化效率,当位于C末端时催化效率的提高幅度更大。研究证明,CBM27可以特异性地结合甘露聚糖,并对酶的催化结构域起热保护作用,且大部分CBM都具有结合纤维晶体的表面,并通过与带电氨基酸间形成的氢键网络,以及催化结构域堆积作用与不溶性底物结合,从而增强底物亲和力和催化效率[6]。