《表4 不同提取方法的银杏叶多酚得率》

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《银杏叶多酚的机械力辅助提取及其体外抗氧化活性研究》

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注:同行中不同字母表示有显著性差异（P<0.05）。

如表4所示，4种提取方法得率之间都具有显著性差异，机械力辅助乙醇提取银杏叶多酚的得率为7.33%，低于碱水提取银杏多酚，但高于酸水提取法和乙醇回流提取法，因为银杏叶多酚显一定的酸性，易溶于碱性溶液，因此碱水提取法收率最高；由于机械力对银杏叶的球磨破碎作用，导致细胞壁的破碎，有利于有效成分的提取出来，因此机械力辅助乙醇提取银杏叶多酚高于乙醇回流提取法。