《表2 植物饼粕类饲料原料营养组成》

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《非粮型饲料原料的种类及在养猪生产中的应用》


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饲料中不常用的植物饼粕类主要有菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、芝麻饼、花生饼、葵花籽饼、茶籽粕等,它们的营养组成见表2。植物粕饼类饲料原料营养含量丰富,可根据其营养特性加以利用,但个别原料含有抗营养因子,在生产中需要进行相应处理。如菜籽粕含有硫甙、植酸、单宁及芥子碱等抗营养因子,如完整的硫甙对动物没有毒性,但其降解产物会对动物的健康造成不利的影响。陈君[1]研究发现,微生物发酵法是降低单宁等抗营养因子的有效方法,可将大分子菜籽蛋白酶降解成小分子肽,从而提高蛋白质的利用率。棉籽饼含有棉酚、植酸、单宁、非淀粉多糖等抗营养因子,因此,在饲料中使用时要先进行脱毒处理,再结合棉籽饼赖氨酸不足、精氨酸过高的实际合理添加赖氨酸,并与含精氨酸少的饲料配伍[2]。葵花籽饼中的蛋氨酸和氯化胆碱能够部分抵消其含有的少量绿原酸抗营养因子的影响,因而用作饲料原料时,对动物生产性能影响不大。