《表6 发酵时间对馒头感官品质影响》
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发酵时间是面团发酵的重要参数之一，对馒头品质的影响见表6。
| 图表编号 | XD0075295400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.04.20 |
| 作者 | 马荣琨、石佳琦 |
| 绘制单位 | 郑州科技学院食品科学与工程学院、郑州科技学院食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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