《表5 甘南牦牛FABP3基因5'-UTR-intron1区基因型与胴体及肉质性状关联性》

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《牦牛FABP3基因组织表达、多态性及其对胴体和肉质性状的影响》

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同列中不同大写和小写字母分别表示差异极显著（P<0.01）和差异显著（P<0.05）。下同

甘南牦牛FABP3基因5'-UTR-intron 1区基因型、等位基因与胴体和肉质性状关联分析见表5和表6，intron 2区因除A2A2外的其他基因型个体频率均低于5%，无法开展关联分析。结果表明，5'-UTR-intron 1区突变影响甘南牦牛胴体重、肌肉嫩度和熟肉率（P<0.05），基因型A1B1、B1B1个体胴体重、熟肉率高而肌肉剪切力值低。多重比较表明，基因型A1B1、B1B1个体胴体重显著高于A1A1、B1C1（P<0.01），A1B1个体也显著高于A1C1（P<0.05）；携带等位基因B1或C1个体胴体重分别极显著高于或低于未携带者（P<0.01）。基因型A1B1个体肌肉剪切力值极显著低于A1A1和B1C1（P<0.01），而B1B1和A1C1个体也显著低于A1A1（P<0.05）；携带等位基因B1个体肌肉剪切力值极显著低于未携带者（P<0.01）。基因型A1A1、B1B1、A1B1个体熟肉率显著高于B1C1（P<0.05），缺失等位基因C1的个体熟肉率极显著高于携带者（P<0.01）。