《表5 浸提工艺正交试验感官评价结果》

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本试验在单因素试验的基础上,以料液比(A)、主辅料质量比(B)、浸提时间(C)和浸提温度(D)四个因素,设计了四因素三水平L9(34)正交试验,试验结果见表5。