《表9 不同采收成熟度烤后烟叶的感官质量》
注:总分=香气质×2.4+香气量×2.4+浓度×1.6+柔细度×1+余味×1.6+杂气×1+刺激性×1。
从表9可以看出,下部叶以XM2即适熟烟叶香气质较好、香气量足、浓度高,以XM3即成熟烟叶柔细度好、余味舒适、刺激性小、感官质量评价得分最高;中部叶以CM3即成熟烟叶柔细度好、杂气相对较小、刺激性小,以CM2即适熟烟叶香气量最足、柔细度较好、余味舒适,感官质量评价得分最高;上部叶以BM3即成熟烟叶香气质较好、杂气小,以BM1即欠熟烟叶香气量增加、浓度高、余味舒适、杂气小、感官质量评价得分最高。
图表编号 | XD0068036500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.01 |
作者 | 胡静宜、李力、曾德武、宋浩、符建国、钱华、陈红丽 |
绘制单位 | 河南农业大学烟草学院、湖南省烟草公司长沙市公司浏阳市分公司、湖南省烟草公司长沙市公司浏阳市分公司、湖南中烟责任有限公司、湖南中烟责任有限公司、湖南中烟责任有限公司、河南农业大学烟草学院 |
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