《表9 不同采收成熟度烤后烟叶的感官质量》

《表9 不同采收成熟度烤后烟叶的感官质量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《SPAD值与烟叶成熟度及品质的关系初探》


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注:总分=香气质×2.4+香气量×2.4+浓度×1.6+柔细度×1+余味×1.6+杂气×1+刺激性×1。

从表9可以看出,下部叶以XM2即适熟烟叶香气质较好、香气量足、浓度高,以XM3即成熟烟叶柔细度好、余味舒适、刺激性小、感官质量评价得分最高;中部叶以CM3即成熟烟叶柔细度好、杂气相对较小、刺激性小,以CM2即适熟烟叶香气量最足、柔细度较好、余味舒适,感官质量评价得分最高;上部叶以BM3即成熟烟叶香气质较好、杂气小,以BM1即欠熟烟叶香气量增加、浓度高、余味舒适、杂气小、感官质量评价得分最高。