《表1 6种枇杷叶提取物物质含量及抗氧化活性》

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《枇杷叶不同成分抗氧化和止咳祛痰活性研究》


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注:同列数据后不同小写字母表示差异显著(P<0.05),不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)。下表同

由表1中FRAP值可知,6种枇杷叶提取物抗氧化活性强弱依次为精制黄酮>粗黄酮>粗三萜酸>精制三萜酸>粗多糖>精制多糖,黄酮提取物的抗氧化活性较三萜酸提取物高,多糖提取物抗氧化活性较差。样品黄酮纯化后黄酮、总酚、总萜含量均极显著提高,FRAP值也极显著提高,DPPH值降低,表明黄酮纯化后成分含量升高,抗氧化能力提高;样品三萜酸纯化后总萜含量极显著升高,总酚含量极显著降低,FRAP值极显著下降,表明三萜酸纯化杂质减少,抗氧化能力下降;样品多糖纯化后黄酮、总酚和总萜含量极显著降低,FRAP值极显著下降,DPPH值降低,表明多糖纯化后黄酮多酚含量下降导致总还原能力下降,但清除自由基能力反而上升,可能多糖具有一定的自由基清除能力。