《表6 葡萄果实品质因子载荷矩阵》

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《葡萄行内覆盖对园区微域生态环境及果实品质的影响》

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对葡萄果实的还原糖、总酸、糖酸比、可溶性固形物以及葡萄皮中的单宁、总酚、花色苷等7个指标进行主成分分析，结果如表5、6所示。由表5可见，特征值大于1的主成分因子共有2个，分别记作第一主成分因子和第二主成分因子，第一主成分因子方差贡献率为82.907%，第二主成分因子方差贡献率为15.073%，2个主成分因子累计贡献率为97.980%，基本涵盖了葡萄果实品质的信息，可以全面反映葡萄果实品质。由表6可见，还原糖、可溶性固形物、总酚和花色苷含量在第一主成分因子上载荷较高，而总酸、糖酸比和单宁含量在第二主成分因子上载荷较高。将各主成分因子载荷转换成规格化的特征向量，得出2个反映葡萄品质特征的主成分表达式为: