《表5 葡萄酒和酿酒葡萄的主成分》

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《葡萄酒评价的数学模型》

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首先在葡萄酒的理化指标中选取9个一级指标，再在酿酒葡萄的理化指标中找出相应的9个指标.与问题2类似用主成分分析法减少理化指标，得到葡萄酒的m个主要成分作为综合指标记为a1，a2，…，am；得到酿酒葡萄的3个综合指标记为b1，b2，…，bl.附件中共有27个样品，下面给出前3个样品对应的红葡萄酒的3个综合指标和酿酒葡萄的3个指标的数据，如表5.