《表2 饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能的影响》

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《饲粮蛋白质水平降低对成年大鼠生长性能、氮平衡和骨骼肌蛋白质周转的影响》

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同行数据肩注字母不相同者表示差异显著（P<0.05），无字母或相同字母者表示差异不显著（P>0.05）。下表同。

由表2可知，饲粮蛋白质水平降低能够显著影响成年大鼠的平均日增重（P<0.05）。当酪蛋白含量从20%分别降至15%并添加合成氨基酸后，成年大鼠的平均日增重上升42.2%（P<0.05），但酪蛋白含量进一步下降至10%时，平均日增重则大幅下降，下降了46.5%（P<0.05）。而当酪蛋白含量从20%分别下降至5%和0时，即使添加了各种合成氨基酸满足了大鼠对氨基酸的需要，大鼠的生长仍然受到抑制，出现体重下降的现象，且蛋白质水平越低，体重下降越多。与20%C组相比，完全由合成氨基酸提供氮源的0 C组末重减少了106.57 g（减少了38.81%，P<0.05）。当酪蛋白含量降至15%以下时，大鼠的干物质采食量均出现显著下降（P<0.05）。