《表2 肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌圈直径》

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《无抗日粮中添加肠杆菌肽对仔猪生长性能和粪便微生物的影响》

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注:牛津杯直径为7 mm，“/”表示无抑菌圈

肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌结果见表2。肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌标准菌株和野毒株增殖均有明显的抑制作用，且具有剂量依赖效应，随着肠杆菌肽浓度的变大，其抑菌圈直径不断变大。对大肠杆菌ATCC25922菌株，肠杆菌肽浓度为300μg/mL时有明显的抑菌圈，肠杆菌肽浓度为200μg/mL时抑菌圈消失，表明肠杆菌肽对大肠杆菌ATCC25922的MIC为300μg/mL，肠杆菌肽对大肠杆菌AZ1、大肠杆菌W1和W2的MIC均为200μg/mL，肠杆菌肽对沙门氏菌SK226和沙门氏菌1791的MIC均为100μg/mL。综上所述，肠杆菌肽对大肠杆菌和沙门氏菌的MIC在100～300μg/mL。