《表1 品质性状间相关性分析》

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《西藏白菜型春油菜主要品质性状分析》


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以含油量、蛋白质、硫苷、芥酸、油酸、亚油酸、亚麻酸及饱和脂肪酸含量为指标对200份白菜型春油菜聚类分析,在距离4.9处分为5类。A类共有184份:含油量平均值为37.34%,变异系数为6.22%;蛋白质平均含量22.77%,变异系数6.33%;硫苷平均含量60.69μmol/g(饼),变异系数9.75%;芥酸平均含量33.67%,变异系数16.84%;油酸平均含量6.72%,变异系数79.21%;亚油酸平均含量9.88%,变异系数18.90%;亚麻酸平均含量10.05%,变异系数13.50%;饱和脂肪酸平均含量5.33%,变异系数2.87%.B类共1份(NMZM042)。C类材料共11份(NMZM102、NMZM109、NMZM133、NMZM147、NMZM154、NMZM166、NMZM176、NMZM177、NMZM187、NMZM190、NMZM193):平均含油量38.41%,变异系数4.25%;平均蛋白质含量23.45%,变异系数6.88%;平均硫苷含量79.25μmol/g(饼),变异系数5.43%;平均芥酸含量34.72%,变异系数16.83%;平均油酸含量5.36%,变异系数71.73%;平均亚油酸含量9.99%,变异系数22.46%;平均亚麻酸含量11.31%,变异系数14.23%;平均饱和脂肪酸含量5.22%,变异系数3.00%.D类材料3份(NMZM11、NMZM13、NMZM40):平均含油量32.11%,变异系数5.64%;平均蛋白质含量23.69%,变异系数16.15%;平均硫苷含量20.83μmol/g(饼),变异系数14.60%;平均芥酸含量9.14%,变异系数145.43%;平均油酸含量31.80%,变异系数51.02%;平均亚油酸含量11.89%,变异系数68.41%;平均亚麻酸含量14.03%,变异系数43.58%;平均饱和脂肪酸含量5.94%,变异系数3.30%.E类1份(NMZM18)(见表1) 。