《表5 浓缩棉籽蛋白替代鱼粉对卵形鲳鲹幼鱼抗氧化指标的影响》

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《浓缩棉籽蛋白替代鱼粉对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、血清生化指标、肝脏抗氧化指标及胃肠道蛋白酶活性的影响》

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从表5可以看出，各组之间的肝脏丙二醛含量、血清总超氧化物歧化酶活性无显著差异（P>0.05）。肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性随着浓缩棉籽蛋白替代鱼粉比例的增加呈先升高再降低的趋势，对照组的肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性与6 0%替代组无显著差异（P>0.05），并显著低于其他各组（P<0.05）。肝脏总超氧化物歧化酶活性随着浓缩棉籽蛋白替代鱼粉比例的增加呈先升高再降低的趋势，对照组肝脏总超氧化物歧化酶活性显著低于36%、48%替代组（P<0.05），与其他各组无显著差异（P>0.05）。