《表1 感官品质评定标准：中国对中亚五国园艺产品出口贸易潜力研究》

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《中国对中亚五国园艺产品出口贸易潜力研究》

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当代学者祁春节对园艺做出如下界定:园艺即为菜园、果园、瓜果园、用来观赏的花园及营造风景园的过程和技术，也包括育苗、栽培和修剪技术。文中所涉及的园艺产品主要包括《商品名称和编码协调制度》（HS1992）分类中的06类、07类、08类、09类、20类和24类，详情见表1。