《表3 方差分析：辣木叶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性研究》

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《辣木叶总黄酮的提取工艺及抗氧化活性研究》

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从表2可知，极差RA>RB>RC>RD，4个因素对黄酮提取的影响程度为液料比（A）>超声时间（B）>乙醇浓度（C）>超声温度（D)，A3B3C2D2是黄酮提取的最优组合。从表3可知，4个因素的影响均不显著（P>0.05）。因此，由直观分析得到最佳提取工艺为液料比50∶1(m L/g），超声时间60min，乙醇浓度60%，超声温度60℃。按此工艺提取3次，黄酮提取率分别为3.20%，3.14%，3.09%，均值为3.14%，RSD为1.75%，说明该工艺稳定可行。刘宇等[14]采用浸渍法提取辣木叶总黄酮，得到最佳提取条件为：液料比30∶1(m L/g）、提取时间30min、乙醇浓度75%、提取温度55℃，在此条件下黄酮提取率为3.018%。与刘宇的实验结果相比，本试验的黄酮提取率有了一定提高。张冰溪等[15]采用回流法提取辣木叶总黄酮，在液料比30∶1(m L/g）、乙醇浓度70%、提取温度70℃、提取2次、每次1h条件下得到3.139%提取率。本试验中，总黄酮的最佳提取率为3.14%，与张冰溪的提取率结果基本一致，但缩短了超声时间，减少了工作量，而且提取温度更低，更节能。