《表1 2018年4月固定监测户出栏绵羊养殖成本收益情况》

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《甘肃省肉羊产业发展现状及建议》

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2014年6月之后羊肉价格的一路下跌，2016年9月份触底回升，2017年至8月份回升速度加快。据价格监测，2014年1月，羊肉价格为56.02元/kg，为历史最高，之后一路下跌，在2016年9月跌至低谷，为41.19元/kg，跌幅高达近40%。2015年至2016年羊肉价格持续低迷，羊肉价格在41.19～45.97元/kg之间浮动，使得甘肃省肉羊存栏一度下降并出现不同程度亏损局面。据统计，两年中全省羊存栏累计下降10%左右，尤其是规模养殖企业（场、合作社）普遍呈现生产下降、空圈或亏损停产。据2015年调查统计，农民饲养一只羊或略有盈余或持平，规模羊场每只亏损50～100元。由于较长时间亏损，羊的总体数量减少，直接拉动了近期羊肉价格的上涨，2018年4月份监测数据（表1）显示，出栏一只45 kg的活羊平均售价1 058.32元，需要成本861.86元，只均利润196.46元；根据目前的市场价格推算，出栏一只45 kg的活羊，只均可达到280元左右。