《表2 小鼠脏器指数：核桃多肽复配核桃乳对小鼠抗疲劳及抗氧化作用研究》

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《核桃多肽复配核桃乳对小鼠抗疲劳及抗氧化作用研究》

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小鼠的体质量增长情况及脏器指数反应了小鼠的机体健康状态，小鼠的体质量增长情况见表1，小鼠脏器重质量及脏器指数见表2，在连续灌胃4周后，各组小鼠体质量均呈增长趋势，小鼠体质量增长在试验前、中、末期与NC组相比均无显著性差异（P>0.05，n=10），各脏器质量与脏器指数与NC组相比无显著性差异（P>0.05，n=10），表明灌胃的核桃多肽复配核桃乳、核桃蛋白复配核桃乳及大豆多肽复配核桃乳对小鼠机体均无毒副作用。