《表1 富硒地区土壤及水稻硒含量分析》

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《富硒水稻品种的筛选》

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由表1可知，7个水稻品种硒含量均高于0.15 mg/kg。根据GB/T 22499—2008的规定，检测结果硒含量在0.04～0.30 mg/kg，判定为富硒稻谷[16]。水稻品种川优2115在其对应土壤硒含量达到较高水平时（4.441 mg/kg），水稻子粒中硒含量达到最高，为0.316 mg/kg；水稻品种黑米1在其对应土壤硒含量达所测土壤硒含量最高水平时（6.229 mg/kg），水稻子粒中硒含量却相对较低，为0.155 mg/kg；水稻品种红米1在其对应土壤硒含量为所测土壤硒含量最低水平时（3.973 mg/kg），水稻子粒中的硒含量相对较高，达到了0.304 mg/kg；这表明7个水稻品种间硒含量存在较大差异，但总体来看，7个水稻品种含硒量均比较高。其中，川优2115和红米1的硒含量均高于富硒水稻规定，可以看出这2个水稻品种富集硒的能力明显优于其他品种。