《表1 不同种类食物的综合碳折算系数（单位：kg C/kg)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《中国城镇居民食物消费碳排放的时空演变特征分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

式中，Wit为i地区第t年的人均食物消费直接碳排放；Wcj为第j种食物的直接碳排放量；Rj为第j种食物的综合碳折算系数；Kj为第j种食物的料肉转化比；r1为粮食的直接碳排放系数；rj为第j种食物的直接碳折算系数；Cfj、Cpj、Ccj分别为第j种食物中所含有的脂肪、蛋白质以及碳水化合物量；fj、pj、cj分别为第j种食物脂肪、蛋白质和碳水化合物所对应的含碳量，其含量数据来源于食物成分表。根据智静等[31]计算的不同食物直接碳折算系数和动物产品的料肉转化比，得到各种食品的综合碳折算系数（表1）。