《表4 方差分析（ANOVA)》

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《田口法优化石榴皮中3种活性成分的提取工艺》

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为探究各个变量对安石榴林、安石榴苷和鞣花酸提取率的显著影响，对田口法的试验数据进行方差分析[20]。p值决定工艺因素是否具有统计学意义[21]。设显著性p<0.05，如表4所示，对比F值，乙醇体积分数（A）、提取温度（B）和粒径（E）是对安石榴林、安石榴苷和鞣花酸提取率影响最大的3个变量。3个因素对提取率的影响依次为B>A>E，R2和调整后的R2值均接近1，说明提取率模型成立。