《表2 耐变性实验结果(n=5)》

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《测试片法在食品菌落总数检测中的应用研究》


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*:s:标准偏差。

检测结果转换为10的对数值后,不同实验温度下,Micro Fast?AC菌落总数测试片变异系数(coefficient of variation,CV)分别为2.64%和2.62%,可见菌落总数测试片法在不同实验温度下的检测结果均有良好的重复性,说明Micro Fast?AC菌落总数测试片耐变性良好(表2)。