《表1 感性意象词汇：不同脱腥方法对鲟鱼肉脱腥效果的比较研究》

提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同脱腥方法对鲟鱼肉脱腥效果的比较研究》

感官评定小组由10名经过培训、有感官评定经验的同学组成，根据表1中的感官评分标准于室温下对样品进行打分，得分取平均值，结果根据实际情况保留小数点后一位。

图表编号	XD00207823700 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.10.20
作者	苏怡、姜启兴、夏文水
绘制单位	江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制中心、江南大学食品学院江苏省食品安全与质量控制中心
更多格式	高清、无水印（增值服务）