《表1 国产葡萄酒各生物胺组分含量》

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《葡萄酒中生物胺含量分析和控制措施》

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mg/L

根据GB 5009.208—2016《食品安全国家标准食品中生物胺的测定》，采用高效液相色谱法对100批次葡萄酒样品中的9种生物胺进行了检测，详细结果见表1和表2。