《表3 蔬菜中铅汞摄入量及健康风险评价》

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《2016～2018年甘肃省市售蔬菜中铅汞污染状况及人体健康风险分析》

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根据公式（4）（5）（6）可计算出单一金属风险和2种重金属复合风险，结果显示，甘肃市售蔬菜中铅和汞摄入对人体造成的健康风险为汞>铅，但铅汞含量对成人和儿童的单一健康风险指数均小于1，说明单一金属对人体健康造成的影响不明显。从铅汞的总危害指数（HI）来看，其值均小于1，说明蔬菜中铅和汞对人体健康造成的影响不明显，对比分析成人和儿童的THQ和HI值发现，铅和汞暴露接触对儿童的健康风险高于成年人。结果见表3。8类蔬菜中铅汞的综合污染指数（P综合）与2种重金属复合风险系数（HI）依存比来看，铅污染相对汞污染在复合风险中贡献较小，结果见如图1。