《表3‘红颊’和4个蜜桃香味草莓新株系的植物学性状比较》

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《利用黄毛草莓创制蜜桃香味草莓新株系》

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同列数据后不同字母表示经邓肯氏多重极差检验差异显著（P<0.01）。下表同。

选育的4个株系（表5）均具有黄毛草莓的蜜桃香气，风味佳，其中5+-01和5+-03株系果实果肉质地绵，5+-02和5+-04株系果实果肉质地松，‘红颊’和4个株系的可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量差异均不显著，4个株系的类黄酮和总酚含量均极显著高于‘红颊’，类黄酮含量为5.23～8.76 mg/g，总酚含量为8.93～13.93 mg/g，其中5+-01株系的维生素C含量、类黄酮和总酚含量最低，5+-04株系的维生素C含量、类黄酮和总酚含量最高。