《表5 宁夏水稻品种直链淀粉含量统计(36个品种)》

《表5 宁夏水稻品种直链淀粉含量统计(36个品种)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
本系列图表出处文件名:随高清版一同展现
《宁夏水稻品种品质性状演替规律浅析》


  1. 获取 高清版本忘记账户?点击这里登录
  1. 下载图表忘记账户?点击这里登录

经过对宁夏自育审定的36个品种的垩白度统计分析(表5、表6),初步得出宁夏水稻品种直链淀粉含量变化规律:直链淀粉平均值18.1%,达到国家标准(14.0%~20.0%,2017版国标),变异幅度15.6%~24.9%,变异系数11.05%;36个品种中仅有2个品种不达标,达标率94.44%。表明宁夏水稻品种蒸煮品质总体较优;2010年后育成品种直链淀粉含量均达到优质稻谷标准。该结果印证了“宁夏稻米好吃”的美誉。