《表5 宁夏水稻品种直链淀粉含量统计(36个品种)》
经过对宁夏自育审定的36个品种的垩白度统计分析(表5、表6),初步得出宁夏水稻品种直链淀粉含量变化规律:直链淀粉平均值18.1%,达到国家标准(14.0%~20.0%,2017版国标),变异幅度15.6%~24.9%,变异系数11.05%;36个品种中仅有2个品种不达标,达标率94.44%。表明宁夏水稻品种蒸煮品质总体较优;2010年后育成品种直链淀粉含量均达到优质稻谷标准。该结果印证了“宁夏稻米好吃”的美誉。
图表编号 | XD00204213600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 王彩芬、安永平、马静 |
绘制单位 | 宁夏农林科学院农作物研究所、宁夏农林科学院农作物研究所、宁夏农林科学院农作物研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |