《表4 生化成分含量特异及优良的种质资源》
按照农业行业标准《农作物优异种质资源评价规范-茶树(NY/T 2031—2011)》[16]对21份云南野生大理茶种质资源进行评价。由表4可知,生化成分含量特异的种质资源较少,其中,茶多酚含量≥25.0%的特异资源有安定野茶,咖啡碱含量≤1.5%的特异资源有困六山大叶茶、勐稳野茶。生化成分含量优良的种质资源较多,其中,茶多酚含量≥20%的优良资源有16份,分别为安定野茶、漭水宝红茶、大寨大山茶、大厂大山茶、忙丙大山茶、观音山红叶茶、水泄大茶树、腰街大山茶、上云宝洪茶、郭大寨大山茶、凤庆大山茶、陇川野茶、勐稳野茶、清水大茶、弄岛野茶、香竹箐野茶。观音山红叶茶氨基酸含量达3.9%,接近高氨基酸资源含量(≥4.0%),可作为潜在的高氨基酸优良资源。此外,21份野生大理茶种质资源的水浸出物含量均大于45.00%,说明内含物质丰富,是高水浸出物的优异资源。
图表编号 | XD00202351500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.15 |
作者 | 杨盛美、蒋会兵、段志芬、李友勇、刘悦、尚卫琼、刘本英、唐一春 |
绘制单位 | 云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室、云南省农业科学院茶叶研究所、云南省茶学重点实验室 |
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