《表3 抗氧化活性评价方法的相关性》

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《21份李种质果肉总酚含量与抗氧化活性分析》

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对3种抗氧化评价方法测定的果肉抗氧化能力结果进行相关性分析，结果如表3所示。DPPH、FRAP和ABTs 3种评价方法两两间的相关性均达到极显著水平，DPPH与FRAP、DPPH与ABTs、FRAP与ABTs相关系数分别为0.943、0.882、0.821。