《表5 北京市房山区某初中学生不同血压水平与营养素摄入的比较》

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《北京市某中学初中生膳食营养素摄入与肥胖和高血压的关联性研究》


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按照不同血压水平比较能量和16种膳食营养素的摄入情况,结果表明高血压初中生每日维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钙、锌、硒、镁的摄入水平低于正常人群,差异有统计学意义(均P<0.05);而高血压初中生能量、脂肪、蛋白、碳水化合物、钠、铁和铜的摄入水平高于血压正常的初中生,有统计学差异(均P<0.05)(表5)。