《表5 试验2组蜜柚品质影响表》

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《蜜蜂授粉对井冈蜜柚产量和品质效果的研究》

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备注：细网无蜂指用60目纱网搭建网罩大棚有效隔绝各种授粉昆虫进入授粉。细网有蜂指用60目纱网搭建网罩大棚并放入一箱授粉蜂进行授粉试验。粗网无蜂指利用8目纱网搭建大棚有效阻隔蜜蜂进入但小昆虫可以自由进入授粉。粗网有蜂利用8目纱网搭建大棚并放入一群授粉蜂进行授粉试验

从表5可以看出，对试验第二组蜜柚经感官评价，在酸味方面细网无蜂组蜜柚得分最高，细网有蜂组蜜柚得分最低；在甜味方面细网有蜂蜜柚得分最高，细网无蜂蜜柚得分最低；在香气方面细网有蜂蜜柚得分最高，粗网有蜂蜜柚得分最低；硬度方面细网有蜂蜜柚得分最高，粗网有蜂组蜜柚得分最低；饱满度方面细网有蜂蜜柚得分最高，粗网有蜂蜜柚得分最低；滑润度方面细网有蜂蜜柚得分最高，细网无蜂和粗网有蜂蜜柚得分最低。综上可以看出，细网有蜂从甜味、香气、硬度、饱满度、滑润度这六个方面都强于其它品种，经蜜蜂等昆虫授粉的各组在酸度和甜度方面均优于细网无蜂组蜜柚。