《表3 回归模型的方差分析》

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《响应面法优化米糠中植酸的提取工艺》

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注:“*”表示对结果影响显著（P<0.05）；“**”表示对结果影响极显著（P<0.01）

利用软件Design-Expert 8.0.6进行方差分析及多元回归拟合，获得回归模型方程:Y=8.62-6.667×10-3A+7.5×10-3B-0.053C-0.053D+0.12AB-0.36AC-5×10-3AD-0.12BC-5×10-3BD-0.06CD-0.69A2-0.56B2-0.18C2-0.4D2，式中，Y为植酸提取率、A为盐酸浓度、B为液料比、C为提取时间、D为提取温度。回归模型的方差分析见表3。