《表2 党参-茯苓-甘草水提物对学习记忆障碍小鼠海马抗氧化系统的影响》

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《党参-茯苓-甘草水提物对学习记忆障碍小鼠的抗氧化及免疫调节功效评价》

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注：与正常组比较，**表示差异极显著（p<0.01）；与模型组比较，#表示差异显著（p<0.05），##表示差异极显著p<0.01。表3同。

有研究表明，脑组织对氧化损伤较敏感，SOD、GSH-Px及MDA是评价氧化应激的重要指标[26]。由表2可知，与正常组相比，模型组小鼠海马中SOD、GSH-Px酶活力分别降低了41%、46%，MDA水平升高了88.6%，差异极显著（**p<0.01），说明学习记忆障碍小鼠脑中的氧化系统与抗氧化系统失衡。而经过不同剂量党参-茯苓-甘草水提物处理后，小鼠海马中SOD、GSH-Px酶活力均显著升高，高于模型组（##p<0.01)，MDA显著降低（#p<0.05，##p<0.01），作用效果呈量-效关系，其中高剂量组表现出与阳性药相接近的效果（##p<0.01）。表明党参-茯苓-甘草水提物可有效提高学习记忆障碍小鼠脑海马组织中SOD、GSH-Px活性，降低过氧化产物MDA以延缓氢溴酸东莨菪碱所致的脑组织氧化应激，其中高剂量抗氧化效果最佳。学习与记忆作为脑的高级功能，是两种相联系且复杂的神经过程，学习记忆功能障碍是多因素诱导的结果[27，28]。Lawrence[29]提出在学习记忆障碍阶段进行适当干预，是防止疾病进一步演化成痴呆的新方法。近年来，中药在治疗疾病的应用中，表现出有效的抗氧化活性及其他广泛的药理作用[30，31]。李启艳等[32]通过党参多糖干预D-半乳糖所致衰老小鼠，发现能够显著提高小鼠血清与肝脏中SOD、GSH-Px酶活性，降低MDA含量；并且研究发现，潞党参中多糖、炔苷含量优于其他产地党参，具有良好的抗氧化活性[33]。在卢华杰等[34]的抗氧化试验研究中，发现茯苓中水溶性多糖与酸性多糖均能够对羟基自由基产生清除作用，且水溶性多糖清除率高于酸性多糖。早在上世纪，Kenzo等[35]发现甘草素清除活性氧能力是维生素E的3倍，甘草提取物在现代食品研究中常作为甜味剂、抗氧化剂等多种食品添加剂被广泛应用[36]，本实验得到的党参-茯苓-甘草水提物具有抗氧化活性结论与上述研究结论相符。