《表3 煎煮中含有不同“沸”次数》

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《《伤寒论》对现代中药煎药的启示》

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傅延龄[15]曾经做出描述:“煮药过程中，当水烧开时，药液沸而腾起。由于时微火煮药，药液仅有小沸，一阵沸腾后，药液温度稍有降低，液面又归于平静，这一过程就是仲景所说的一‘沸’”。姚鑫、杨必安、黄作阵[16]在《医学衷中参西录》煎药方法“煮数沸”浅探中阐述“离火控温”，即大火煮沸，药罐离火，冷却降温，液面停止沸腾，再上火加热煮沸，如此重复数次，是为“煮数沸”。煎药过程中暨可依据煎药沸的次数控制时间，又可以精准控制煎煮药物的时间和煎药的质量。煎煮中含有不同“沸”次数方剂见表3。