《表1 检出限及线性参数：离子色谱两种检测器测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐方法比较》

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《离子色谱两种检测器测定乳制品中亚硝酸盐和硝酸盐方法比较》

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选用3.00%的乙酸作为沉淀蛋白质试剂。在优化的前处理及色谱条件下，选用电导检测器和紫外检测器，对奶粉样品进行色谱分析，并进行加标试验，结果见图4和图5。样品检测结果见表2。由表1，2可知，两种方法的加标回收率均能够达到要求，但电导检测器的检出限优于紫外检测器。由图4和图5可知，因前处理过程中加入了乙酸，IC-CD法中乙酸和氯离子会影响到亚硝酸离子出峰，且在基质复杂情况，IC-UV法的杂峰出峰较少。